نقش فالوده شیرازی و کرمانی در فرهنگ آن‌قدر، پررنگ است که سال ۹۴ مهارت تهیه فالوده سنتی شیراز و سال ۹۵ فالوده کرمانی در فهرست میراث فرهنگی ناملموس کشور به ثبت‌رسیدند.
کد خبر: ۱۱۱۵۱۳۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۴/۲۴
کد خبر: ۱۰۹۹۴۷۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۱/۱۷
طبع اغلب سبزی‌ها گرم است و به هضم غذا بسیار کمک میکند. سبزی سرشار از مواد معدنی و ویتامین است. همچنین به علت دارا بودن فیبر، مانع یبوست می‌شود اما سالاد بر خلاف سبزی طبع سردی دارد و هضم غذا را برخلاف تصور مردم، مختل میکند.
کد خبر: ۱۰۸۰۵۷۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۹/۱۴
یک دستیار تخصصی طب سنتی ایران گفت: از ترکیبات مفید برای سالمندان از جمله مبتلایان به آلزایمر مصرف دسر انجیر و گردو است؛ این ترکیب اثرات مثبتی در درمان بیماری دارد و باعث لینت مزاج و رفع یبوست می‌شود.
کد خبر: ۱۰۶۲۸۸۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۵/۳۰
کد خبر: ۱۰۳۷۴۸۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۱/۱۶
خیلی‌ها شیراز را به فالوده‌اش می‌شناسند؛ فالوده شیرازی یکی از پرطرفدارترین خوراکی‌های شیراز است که در سفر به شیراز امتحان کردنش را نباید از دست داد. این خوراکی هیجان‌انگیز از رشته‌های نازک نشاسته‌ای یخی که با آبلیموی تازه شیراز، عرقیجات و شربت‌های خوش عطر درست می‌شود همچنین فالوده از گرما زدگی در روزهای گرم تابستان جلوگیری میکند و این دسر شیرازی خنک به صورت تنها یا با بستنی سنتی سرو می‌شود
کد خبر: ۹۷۵۶۰۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۴/۱۲
ترحلوا نوعی حلوا است که در آن بجای آرد گندم از آرد برنج استفاده می‌شود.
کد خبر: ۹۶۲۶۹۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۲/۱۹
ترحلوا یکی از شیرینی‌های سنتی شهر شیراز هست که در ماه مبارک رمضان پخت می‌شود.
کد خبر: ۹۵۹۰۰۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۲/۰۵
دسر ها همواره به عنوان خوشمزه ترین پیش غذاها شناخته می شوند و افراد به منظور بالا بردن اشتها برای میل کردن وعده اصلی اقدام به خوردن دسر ها به عنوان پیش غذا می کنند.
کد خبر: ۹۵۸۷۷۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۲/۰۴
زمستان زمانی از سال است که باید مهارت های پخت و پز خود را تقویت کنید. از این گذشته ، چیزی دلپذیرتر از نشستن روی صندلی با یک پتوی نرم و یک سینی براونی داغ که تازه از فر در آمده، وجود ندارد. یا یک لیوان شکلات داغ که جلوی آتش جرعه جرعه آن را می نوشید و گرمای آن آهسته، کل بدن شما را در برمیگرد، بسیار لذت بخش است. در سراسر دنیا در فصل زمستان دسر های گرم و خوشمزه ی زیادی وجود دارد که امتحان کردن آنها خالی از لطف نیست و در واقع یک جهان کامل از دسر های دلچسب منتظرن تا شما آنها را کشف کنید. اگر واقعاً می خواهید لذت فصل سرد زمستان و بارش برف را به بالاترین سطح برسانید ، ما شما را با برخی از محبوب‌ترین دسر های گرم زمستانی در سراسر جهان آشنا خواهیم کرد که مطابق ذائقه ایرانیان نیز هست و شما می‌توانید آنها را به‌راحتی در روزهای سرد در خانه درست کنید و با مزه کردن آن ها، طعم سفر به کشورهای مختلف دنیا را بچشید.
کد خبر: ۹۳۳۲۴۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۱۰/۳۰
یک متخصص تغذیه گفت: در واقع مصرف هر نوع دسر بعد از غذا به هضم غذا کمک نمی‌کند.
کد خبر: ۹۲۹۲۱۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۱۰/۱۴
دسر ها همواره به عنوان خوشمزه ترین پیش غذاها شناخته می شوند و افراد به منظور بالا بردن اشتها برای میل کردن وعده اصلی اقدام به خوردن دسر ها به عنوان پیش غذا می کنند.
کد خبر: ۹۱۹۸۳۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۹/۰۹
کم نیست تعداد افرادی که عاشق دسر هستند و کلاً به خاطر خوردن آن سر میز غذا حاضر می‌شوند. شاید پیش‌تر توصیه می‌شد دسر به طور کلی از رژیم غذایی حذف شود اما باید بدانید که مصرف دسر سالم نه تنها مضر نیست بلکه می‌تواند فرصتی برای بهبود تغذیه باشد.
کد خبر: ۹۱۷۱۵۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۸/۲۶
برخی دسر ها و غذا‌های مسلمانان در ماه رمضان شهرت جهانی دارند و خوردن آنها در این ماه پر برکت تبدیل به یک سنت شده است.
کد خبر: ۸۴۵۴۴۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۲/۱۵
«ترحلوا» یکی از شیرینی های سنتی شیراز است که در ماه مبارک رمضان تهیه و توزیع می گردد. ترحلوا با مقدار کم قند و روغن واز موادی همچون شیر، نشاسته و زعفران تهیه می شود.
کد خبر: ۸۴۵۳۲۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۲/۱۴
"حلوا کاسه" یکی از حلواهای سنتی شیراز است که از قدیم به عنوان یک دسر خوشمزه مهمان سفره‌های افطاری ماه مبارک رمضان بوده است.
کد خبر: ۸۴۴۸۷۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۲/۱۳
دسر های مشترک غربی عبارت‌اند از: کیک، کلوچه، میوه، ژله، بستنی، فالوده، پودینگ، ماست، بیسکویت، شیرینی، پای‌ها و آبنبات‌ها؛ تنوع دسر ها را می‌توان در سراسر جهان یافت. اما در این مقاله قصد داریم به بهترین دسر های ایرانی اشاره کنیم.
کد خبر: ۸۰۹۶۳۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۱۰/۰۸
جالب است بدانید بسیاری از گردشگرانی که به ایران سفر می‌کنند فالوده را به‌عنوان دسر بعد از غذای خود صرف می‌کنند و بازخوردهای مثبتی از این دسر خوش‌طعم در وب‌سایت‌ها و سفرنامه‌های خود داشته‌اند:
کد خبر: ۷۵۸۶۲۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۴/۱۰
بیشتر گردشگرانی که به ایران می آیند، معمولا اولین چیزی که در منوی رستوران ها می بینند، کباب و جوجه است. اما چیزی که در این میان نظر همه را جلب می کند این است که ایران شیرینی ها و دسر های منحصر به فردی دارد که توریست ها معمولا از آن ها خوششان می آیند. شیرینی هایی مثل زولبیا و بامیه و یا شله زرد جزو بهترین دسر های ایرانی محسوب می شوند. علاوه بر آن گردشگران از این موضوع تعجب می کنند که چرا بسیاری از غذاهایی که در خانه های ایرانی پخت می شود، در رستوران ها دیده نمی شود و یا همین دسر ها چرا به عنوان یکی از گزینه های همیشگی در منوی رستوران ها نیست.
کد خبر: ۷۵۴۴۶۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۳/۲۶
هفت تخم نوعی دسر و حلوای مقوی است که در شهرستان جهرم پس از مناسبت‌های خاصی به ویژه پس از پایان ماه مبارک رمضان تهیه و پخته می‌شود.
کد خبر: ۷۵۱۶۴۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۳/۱۵